Barrel Osteria Cerveteri

IL TUO RISTORANTE
NEL BORGO DI CERVETERI

Tradizione e innovazione

Barrel Osteria Cerveteri
Nel borgo di Cerveteri

Barrel Osteria nel Borgo nasce nell’estate del 2015 nel cuore del borgo storico di Cerveteri, in una delle piazze più belle di tutto il territorio, Piazza Risorgimento, un antico centro di scambio commerciale e rocca medioevale dalle millenarie origini.

Un elegante angolo di quiete e armonia in uno spazio caldo, curato ma informale.




La mente dietro i fornelli del Barrel:
Alessia Crovella

Classe ’76, ogni giorno insieme ai suoi collaboratori studia e sceglie attentamente ingredienti e prodotti, con una ferma attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla provenienza.

Impegno, dedizione, umiltà e curiosità sono i suoi compagni di lavoro. La sua prima missione: cercare di trasmettere in ogni piatto il suo Amore per la Cucina.

P.S. Non chiamatela Chef!

Mettiti comodo,
ci pensiamo noi

Barrel è semplicità, genuinità, tradizione e territorio.

Il nostro obiettivo è sorprendervi con un menù sempre nuovo, che varia di stagione in stagione, di settimana in settimana, e permettervi di vivere a tavola un’ esperienza sempre nuova.

I nostri piatti sono sempre una piccola scommessa creativa… mantenere la purezza del sapore allontanandoci quel poco che basta dalla monotonia… ma restando fedeli alle tradizioni.

Mangiare bene - Mangiare sano

La cucina di Barrel Osteria Cerveteri

L’atmosfera del Barrel è riconoscibile. Delicata, armononiosa, sempre sorridente.

Così, in questo ambiente, viene giorno dopo giorno spontaneamente sviluppata una cucina fatta di ricerca e di memoria, e che riesce a mantenere sempre una linea di curiosa contemporaneità.

C’è attenzione nella scelta dei prodotti, nella loro lavorazione e presentazione. Grande spazio è dedicato in menu alla pasta fatta in casa, alle carni selezionate e cotte su pietra lavica, al pesce dei nostri mari, alla pasticceria che offre dolci rigorosamente home-made.

Sono sempre presenti anche i grandi classici romani, spesso affiancati a meraviglie della tradizione napoletana, romagnola o dal gusto internazionale.

E non mancano le specialità da asporto o consegnate direttamente a domicilio: da provare!

Takeaway e delivery
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Carta dei vini

Una scelta di oltre 100 etichette di vini selezionati con cura, che ripercorrono le migliori cantine italiane, con un focus al territorio e alcune chicche che tirano in gioco vini naturale e biologici.

La carta dei vini si presenta così dinamica, attenta alle novità presenti sul mercato e segnata da un continuo aggiornamento… una ricerca nata per accompagnare sempre al meglio i piatti del menù.

Enoteca di Barrel Osteria Cerveteri

Creata per dare la possibilità di acquistare, nel locale o con servizio di consegna a domicilio, tantissimi splendidi vini a prezzo da enoteca.

Potrete scegliere tra oltre 100 etichette italiane, alcune ben conosciute e molte altre non convenzionali e assolutamente da scoprire!

Clienti soddisfatti

Dicono di noi

Da provare

Tutti piatti sono veramente gustosi e fatti con passione

Rodolfo L.

Complimenti

Il locale è molto carino, il personale cordiale e preparato. I primi romani molto buoni.

Giulio A.

Ottimo cibo · Takeaway menu

Cena da asporto superlativa, realizzata con cura e professionalità

Grazia L. M.

Top

Servizio eccellente e attento.
cibo buonissimo in una bellissima location nel borgo di Cerveteri.

Ludovica L.

Ottimo cibo · Menu ricco

Ottimo cibo , soluzioni sia tradizionali che innovative senza perdere di vista la tradizione, ottime materie prime. Ci torneremo sicuramente. Personale molto gentile.

Fabrizio F.

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